Rénes, Balázs. «17. Századi kulináris érintkezések Szombatos Szemmel – vendéglátás és élelmiszerellátás Borsos Tamás naplójában». Egyháztörténeti Szemle 26, no. 1 (Червень 22, 2025): 17–35. дата звернення Лютий 24, 2026. https://egyhaztortenetiszemle.hu/ojs/index.php/e/article/view/28.