Rénes, Balázs. „17. Századi kulináris érintkezések Szombatos Szemmel – vendéglátás és élelmiszerellátás Borsos Tamás naplójában”. Egyháztörténeti Szemle 26, no. 1 (június 22, 2025): 17–35. Elérés április 19, 2026. https://egyhaztortenetiszemle.hu/ojs/index.php/e/article/view/28.