RÉNES, Balázs. 17. századi kulináris érintkezések szombatos szemmel – vendéglátás és élelmiszerellátás Borsos Tamás naplójában. Egyháztörténeti Szemle, Sárospatak, Magyarország, v. 26, n. 1, p. 17–35, 2025. DOI: 10.54231/ETSZEMLE.26.2025.1.2. Disponível em: https://egyhaztortenetiszemle.hu/ojs/index.php/e/article/view/28. Acesso em: 27 jun. 2025.