Rénes, Balázs. «17. Századi kulináris érintkezések Szombatos Szemmel – vendéglátás és élelmiszerellátás Borsos Tamás naplójában». Egyháztörténeti Szemle, vol. 26, fasc. 1, giugno 2025, pp. 17-35, https://doi.org/10.54231/ETSZEMLE.26.2025.1.2.