Rénes, Balázs. « 17. Századi kulináris érintkezések Szombatos Szemmel – vendéglátás és élelmiszerellátás Borsos Tamás naplójában ». Egyháztörténeti Szemle, vol. 26, nᵒ 1, juin 2025, p. 17-35, https://doi.org/10.54231/ETSZEMLE.26.2025.1.2.